市场先者年营业额为444亿美金，占据市场25%的份额但在中国，尽中国饮业年营收超过3万亿元，食材采购规模8000亿元，由于中间渠道链接太长，损太多，餐饮供应链域并没有出现一家知名大企业。俞军为，饮领域将是互联网创业和创新的下点，农产品供应链与互联网旦结合“白果树种子”亚洲近邻日和韩国在推广国饮食文化方面可谓不遗余力日在农林水产省下成立有专门的日餐推广组织，在世界各地培日厨师证正宗日企业，对弘日文化有突出贡献的个人和机构予以大力嘉韩国在世界各国的美食促进会，不仅积极推荐韩餐经营获得统勋章，且通过打包韩国

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成都目前已部和西部地区拥有五星级酒店最多的城市，截2014年成都高酒店已超40余去年瑞吉酒店落户太升路，在今年，高酒店还会出，称史上最猛的酒店业年。市上已投入运营的高星级酒店还是以五星级为主，奢侈或6星以上的并不多，但精品酒店主题酒店在成都的数量

式绝大多数都羊毛出在羊上的规则，消费作为羊群是直接承担成本的一方但在互联网思维下，成本不再完全由羊群承担了，羊毛可以出在猪上，甚至还可牵头牛来埋单。春天来了，万物复苏，酒店业也涌动着股力量，期待让整行业格局破旧立新，发生翻天地的变，这正是互联网传统

，方法通常就是灌输理念和范行为，服务业基层员工来，前上档，但效果差，后者不洋气，但见效。但有一事实不忽视，大数的基层服务人员并不愿意长久从事服务业，更多的考虑期的收入水平。现在很多大型酒店集从高校挑选人才，留用率也很高，这些酒店集团除了薪资待遇好，培。

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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但“白果树种子”锦昌大酒店三星)、景德镇(德镇大酒店四)、萍乡市(萍二)、赣州市(白云大酒店三)、新余市(望江国际大酒店三)、宜春市(丰城莱特国际大酒店三)、吉安市(龙泉大酒店三)、鹰(瑞林山庄三星)、抚州市(南城县商城三)。两会年年开，今年关注啥?关于旅游业发展，新

建家五星级酒店不建百特色酒店以前，四五星级高档酒店度视为各地经济发展水平的象征之，体现了旅游城市的接待水平很多市还将建五星级酒店与房地产发挂钩，以期改变城市外部形象。今，我省高星级酒店市场受较大冲击还与市场自有关。目前社会上出现了大批的主酒店智慧酒

)179元人民币，同比下05%，主要受到向三四线城市扩张影;同时成熟酒店(经营超过18月的门店)同比增长06%，与下降部分有所抵消;2014年入住率89%，比2013年的907%略有降低，受到全国宏观经济疲影响，另外全年新业酒店的增再度创新高，三四线城市较高的开店比例入住

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境的变化，饮企业面的原材料劳动力、税费以及房租成压力越来越大。严琦表示，根据国烹协会调研结果显示2014年重庆地区饮企业的员率达15%-20%，营业下15%-20%，品牌饮企业甚至下降50%。严琦还提出，完善饮行业社会保险征缴政策。饮行业属劳动密集型行业，从

期战略杨嘉宏表示，牛将来还会收购批发资源很强的旅行社，且会收资源型的旅社，不会收零售型的旅社。目前，我们正在看在国内出发地资源上比较强的旅社，有了合适的司就会做些收。不过，他并不为现下产业链上游出现的整合会影响到途牛在业的话权毕竟，旅游产品和

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